Trois fois étoilé au Michelin et ayant obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2004, Christophe Bacquié travaille au service restauration de l’Hôtel & Spa du Castellet et dans les cuisines du restaurant gastronomique depuis le 1er novembre 2009.
Sa philosophie : Partager, valoriser le travail et créer des valeurs culinaires. « La cuisine est un art qui permet de rapprocher les gens. Pour moi, la convivialité, le partage et le rapprochement des personnes sont les clés d’une expérience culinaire réussie ».
