La préparation de Pâques
La semaine sainte sur l’île est une période pleine d’odeurs et de saveurs. C’est la dernière semaine des 40 jours de jeûne pour les religieux (s’abstenir de viande, d’œufs, de produits laitiers ou même d’huile d’olive), les habitants passent donc toute la semaine à préparer leurs plats spéciaux pour le jour de Pâques. Ils préparent également les délices traditionnels de Pâques tels que la Tsourekia (un type de brioche sucrée), des biscuits spéciaux, ainsi que la melitinia (les pâtisseries sucrées les plus célèbres de ces jours) qui remplissent l’air d’odeurs alléchantes.
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Semaine sainte pendant Pâques à Santorin
Chaque jour de la semaine sainte, une cérémonie a lieu le soir dans les églises de l’île. Vous pouvez y assister et même si vous ne comprenez pas les mots, vous pouvez certainement percevoir un certain sentiment de paix et de tranquillité qui vous entoure. Vers la fin de la semaine, les cérémonies deviennent plus spéciales.
Vendredi saint à Pyrgos, Santorin
Le Vendredi saint à Santorin a été étroitement associé au village de Pyrgos. Elle est due à la manière unique de célébrer les « Epitafios » (le cercueil défilé dans une marche sombre), un événement qui a fait connaître le village au niveau international. Les préparatifs des villageois consistent à allumer des milliers de canettes en aluminium, bourrées de matériaux inflammables, et à les placer sur chaque maison, chaque toit, chaque église, chaque chemin, sur tout le village, et même sur le château vénitien, créant ainsi une atmosphère inoubliable. C’est un spectacle vraiment magique, tout simplement inoubliable.
Bon samedi sous le ciel cycladique
Le soir du Samedi Saint, le monastère du Prophète Elias, situé au point culminant de l’île, offre un spectacle magnifique. La vue autour du monastère est à couper le souffle et vous pourrez assister à un spectacle impressionnant de feux d’artifice qui illuminent le ciel étoilé de Santorin. Chaque année, la plupart des gens apportent une bougie et, selon la tradition, ils l’allument à partir de la Sainte Flamme et essaient de la garder allumée aussi longtemps que possible.
Traditions du dimanche de Pâques
Le dimanche de Pâques, il y a des fleurs épanouies dans tous les jardins. Les rues pavées sont bondées car les agneaux entiers sont traditionnellement rôtis sur des foyers pendant plusieurs heures, avant d’être ramenés à la maison pour le festin familial. Une autre tradition que les Grecs apprécient ce jour-là est le célèbre « Tsougrisma » où deux « joueurs » s’affrontent pour casser des œufs rouges. Chaque joueur tient un œuf rouge, et l’un d’entre eux tape l’extrémité de son œuf contre l’extrémité de l’œuf de l’autre joueur. Le but est de casser l’œuf de l’adversaire – sans casser le vôtre, bien sûr. (Ne vous inquiétez pas, les œufs sont cuits, et bien sûr, vous pouvez les manger après).
Chaque année, les visiteurs sont fascinés par la piété et le dévouement des Santoriniens, quelle que soit leur religion ! Sans hésiter, si vous êtes un amateur de moments originaux et d’expériences traditionnelles, une escapade de Pâques à Santorin est à ne pas manquer.
PS. Avant de planifier votre voyage à Santorin, n’oubliez pas que les Pâques orthodoxes et catholiques sont généralement fixées à des dates différentes.
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