En los últimos años, Santorini ha conseguido hacerse notar en el sector turístico, convirtiéndose en uno de los destinos más famosos del mundo. Sus singulares puestas de sol sobre la caldera y sus pintorescas calles llenas de casas encaladas son la razón por la que mucha gente elige Santorini como destino para su boda o luna de miel. Sus impresionantes vistas y sus fotogénicos paisajes crean un entorno único y romántico. Pero Santorini está aquí para ofrecer mucho más a sus huéspedes.
Para aprender
Para aprender
Descubramos la larga historia de Santorini. Hace unos 3.600 años, la isla fue escenario de una de las erupciones volcánicas más importantes de la historia: la erupción minoica. Esta erupción formó la gran caldera de Santorini, dándole su característica forma de luna. El rico y poderoso asentamiento de Akrotiri, en el sur de la isla, fue entonces destruido, lo que llevó a las teorías de que Santorini es una de las posibles ubicaciones de la Atlántida. Al visitar los yacimientos arqueológicos de Akrotiri, todavía se pueden ver los complejos revelados de edificios de varios niveles, calles y plazas, todo ello sepultado en ceniza solidificada.
Descubrir
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En la actualidad, Santorini es una de las islas más pintorescas de Grecia, que destaca por sus inconfundibles paredes encaladas y sus cúpulas azules. Santorini se considera un destino para parejas y, de hecho, el romanticismo está presente en toda la isla. Las rutas del vino y la buena mesa hacen que sea el lugar ideal para unas vacaciones de lujo y de ocio; su rica historia y sus elementos tradicionales también atraerán a quienes busquen valores artísticos, históricos o arqueológicos. El sol, las singulares playas volcánicas y el cálido clima griego impresionarán incluso a los visitantes más caprichosos.
Para beber
Para beber
En proporción al tamaño de la isla, Santorini tiene el mayor número de bodegas por metro cuadrado. Se cultivan nueve variedades de uva autóctonas, entre ellas la famosa Assyrtiko.
¿Qué hace que los vinos de Santorini sean tan especiales?
En primer lugar, el peculiar suelo volcánico de Santorini tiene una gran capacidad de agua que le permite absorber la humedad nocturna alimentando los frutos. Otro punto interesante es la forma de las vides. Desde hace años, los viticultores de la región, experimentados en la producción de vinos de alta calidad, practican una forma particular de podar las vides: dan la vuelta a la cepa para formar un cesto redondo en el que crecen los racimos, de modo que en una mano están protegidos de los vientos del norte y de las nubes de arena del polvo. Por otro lado, disfrutan del microclima fresco durante el periodo estival.
Para degustar
Para degustar
Reconocida por su nutritiva sencillez, la cocina griega está considerada como una de las mejores y más saludables del mundo. Los platos locales de Santorini no podían ser diferentes. Los tomates cherry, las alcaparras silvestres, las deliciosas favas doradas y las dulces berenjenas blancas son las estrellas de la cocina de la isla. Por supuesto, nadie podría irse de una isla griega sin probar el pescado fresco en una taberna tradicional junto al mar.
To Enjoy
To Enjoy
Santorini hasn’t become a hotspot simply because of its enchanting architecture and stunning sunsets. It is also due to the great number of activities and sights to see all around the island. Offering a wide range of activities from private catamaran tours, wine tours, and hiking in the caldera, to the open-air cinema, and sights to see all around the island. From couples to families and friends, Santorini is a place for everyone.
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