Gert De Mangeleer

Para Gert de Mangeleer, la cocina es una cuestión de pasión, diversión y unión. Como Capitán de la Gastronomía de Flandes, se esfuerza por situar a Flandes como destino culinario en el mapa gastronómico mundial.

Experiencia gastronómica a medida del chef belga con tres estrellas Michelin del restaurante Hertog Jan (Brujas, Bélgica). Para Gert de Mangeleer, la cocina es una cuestión de pasión, diversión y unión. Los viajes, los nuevos ingredientes y el intercambio de experiencias son el motor de su inspiración diaria. Como Capitán de la Gastronomía de Flandes, se esfuerza por situar a Flandes como destino culinario en el mapa gastronómico mundial.